お庭はもちろん、植木鉢やプランターでも
あなたの好きな場所で育てる事が出来ます
育て方は、次の通りです。。。
【育て方】準備・植木鉢（７号以上）かプランターを用意します
・野菜用の培養土または畑の土を入れます
（深さ２０ｃｍは必要です）
種まき・種を１箇所に５粒ほどまきうすく土をかぶせます
（植木鉢なら１箇所、その他の場合２５ｃｍ以上あける）
・タネをまく時期は１０月初旬から中旬が適当です
間引き・本葉が２枚出たころ２〜３本に間引きをして
さらに本葉が４枚で１〜２本に間引き、最後は１本にします
（間引いた葉っぱは、お味噌汁などに入れて食べます
多く採れた場合はおひたしなどにも出来ます）
肥料・はじめの土入れのとき、種のまく１０ｃｍ下に
堆肥を両手に一つかみ入れておきます
・最終の間引き後に菜の花から少し離して堆肥を一つかみやります
・つぼみが出てきたらもう一回堆肥を一つかみやります
花芽を食べる冬のあいだ伸びなかったナタネは３月にはいると急に伸びて、枝が分かれます
・分かれた枝にいくつも花芽が付くので
その一部を食べましょう（間引き菜と同じ要領です）
花が咲く・４月になると桜の花と同じころに
黄色い花が下から上に向かって順に咲いていきます
ナタネの収穫・花が落ちた後に「さや」がのびてきます
・はじめは緑色のさやがふくらみ、白から薄茶色に変わったときが収穫時です
・収穫時期は、花が散ってから約１ヶ月半ほどです（５月下旬〜６月初旬）
ナタネ油をしぼる・刈り取ったナタネを雨がかからないところで１週間ほど干しておきます
・ビニールシートの上へ広げ、足で踏んで実を落とします
・さやのかけらや葉っぱなどはふるいで取り除きます
・油しぼり機を使って油をしぼります、しぼりかすは肥料に使います
・しぼった油は２〜３日置いておいて
上澄みを紙で漉したら「ナタネ油」のできあがりです
＊菜の花プロジェクトならから引用
★★菜の花の育て方PDFファイルはこちら↓★★
http://uuu555.sakura.ne.jp/sodatekata.pdf+++++
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